鸡蛋火腿软饼的做法 鸡蛋火腿软饼（煎饼果子） 鸡蛋火腿软饼怎么做

“这种饼很软，涂上辣酱卷上生菜，油条就是煎饼果子。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡蛋火腿软饼的做法步骤

• 1、面粉加入适量水，盐调成稠糊。要上下搅再左右搅，不要搅上劲。

• 2、面糊浓稠，用勺舀起能顺畅流淌即可。

• 3、火腿肠切丁，葱切末

• 4、电饼铛擦薄薄的一层油，不要多否则面糊不沾锅，摊不开。舀入一勺面糊

• 5、用刮板刮开，要尽量刮薄防止不熟。再打一个鸡蛋用刮板刮开

• 6、撒葱花，火腿肠丁，芝麻和盐。蛋凝固翻面

• 7、翻面后可以涂辣酱，放生菜，油条卷起即可。

• 8、盛入碗中。