食材明细主料面粉 (适量)麦儿粉 (适量)辅料红糖 (适量)酵母 (适量)甜味 (口味)蒸 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)红糖麦香馒头的做法步骤1、粉类按3;1的比例搅拌均匀2、加入红糖酵母水3、揉成团,发酵2倍大4、排气后分成相同的等份,揉圆5、放入蒸架,烧好水关火2次发酵,最后开火蒸10分6、成品7、成品小窍门关火后不要立即开盖,焖个2-3分钟