食材明细
- 咸香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡蛋粉丝萝卜馅饼的做法步骤
1、准备面粉。
2、加盐,面粉一半用开水烫一下搅拌成面絮,再加凉水。
3、和成面团盖保鲜膜醒二十分钟。
4、萝卜清洗干净去皮,擦丝加盐腌制五分钟,攥干水分备用。
5、加提前泡软的粉丝。
6、加提前炒熟的鸡蛋。
7、加盐鸡精,十三香,香油,耗油,食用油。
8、放葱花。
9、搅拌均匀备用。
10、醒好的面团搓长。
11、分成小剂子。
12、擀成薄片放入馅料。
13、包起来收口向下按扁。
14、平底锅刷油放入生饼坯。
15、煎制两面金黄。
16、出锅了。
17、薄皮大馅。