“是我最喜欢吃的面食,焖面的名字道出了它的做法,可一个简单的“焖”字是无论如何也表达不出它的特色的。焖面充当了主食和菜肴“合二为一”的角色,这样,既省去了做饭的时间,又节省了菜肴的用料。” 食材明细主料手擀面 (适量)豆角 (适量)肉 (适量)辅料蒜 (适量)葱 (适量)咸鲜 (口味)焖 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)豆角焖面的做法步骤1、主料:手擀面、豆角配料:蒜、葱、肉。2、豆角、肉洗净改刀备用。3、油锅里炒香肉。4、葱、蒜..。5、后加入豆角加入酱油炒制三四分钟。6、炒香后加入水(末过豆角即可)。7、等水开后把面铺在豆角上。8、盖上锅盖,焖五六分钟即可(中间要翻动面条一次)。