“吃腻了煎鸡蛋,试试鹌鹑蛋” 食材明细主料鹌鹑蛋 (4个)辅料食用油 (少许)番茄酱 (少许)猪肉松 (少许)咸鲜 (口味)煎 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)煎鹌鹑蛋的做法步骤1、不粘锅烧热刷油,4个鹌鹑蛋依次打入,让蛋清向中间流动会师。2、小火,盖上锅盖煎至蛋黄凝固。。。3、起锅,蛋黄上挤一点番茄酱,中间放上肉松4、成品。5、成品。小窍门1、油不能多,刷子刷就可以了。2、不用放盐。3、加盖小火煎。