鸡蛋酱拌面的做法 简单易做的早餐～鸡蛋酱拌面 鸡蛋酱拌面怎么做

“一道简单又经济实惠，健康营养的早餐~鸡蛋酱拌面。一起来做一碗尝尝吧！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋酱拌面的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、锅内加适量水煮开，把面条放入，煮开后倒入1小碗凉水继续煮开关火。

• 3、把面条装入盘中。

• 4、鸡蛋打入小碗内，加入1小勺料酒和水淀粉打匀，锅烧热加植物油，把鸡蛋液倒入快速炒开，凝固后盛起待用。

• 5、锅中放入少许油，加入豆瓣酱、1勺水，拌炒一下，小火煮制浓稠，再倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，煮1-2分钟，加入适量白胡椒粉，就做成了美味的鸡蛋酱，浇在煮好的面条上即可。

• 6、最后撒上准备好的葱花就可以享用。

• 7、怎么样是不是很简单还很有食欲啊。

• 8、这道面条劲道Q弹，夹着鸡蛋的酱香融合在一起，实在是太香太好吃啦。

小窍门

夏天可以准备一碗纯净水，把煮好的面条挑入纯净水中过滤一下，再倒入鸡蛋酱拌好。