食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
肉馅馄饨的做法步骤
1、准备食材
2、肉泥加少许生抽、老抽、胡椒粉、料酒腌制,使肉泥充分入味
3、葱、姜剁碎
4、放在较大的容器里拌匀
5、取一馄饨皮(馄饨皮是在超市买的)放上适量肉馅
6、由上往下卷起至约2/3处把两边捏合在一起
7、依次包完所有的馄饨
8、水开下馄饨
10、香菜洗净切段,倒入香油、生抽、胡椒粉
11、把煮好的馄饨和汤水一起盛入碗里开吃吧
小窍门
馄饨皮也可以自己和面制作,不过这是个技术活,皮要擀的尽可能的薄,由于本人技术欠佳,所以只好买现成的了。