准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料饼丝 :500 土豆 :200 圆白菜 :200 辅料 番茄 :1个盐 :适量花椒面 :半勺尖椒 :1个油 :适量葱姜蒜 :适量 酱油 :适量 具体步骤 1.所有蔬菜切丝,葱姜蒜切片 2.热油爆香葱姜蒜和尖椒 3.加番茄炒出汤汁,加半勺花椒面,少许盐、酱油 4.加入土豆条炒四五分钟 5.加圆白菜一起炒,炒至菜塌下去加盐调味 6.炒至土豆将熟加入饼丝,盖盖焖一分钟 7.铲匀出锅即可烹饪技巧土豆比较不好熟一些,先炒下土豆再加菜,放入饼丝盖盖焖一会更入味