杏鲍菇猪肉饺子的做法 杏鲍菇猪肉饺子怎么做

“杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。虽然营养丰富，但是无肉不欢的儿子也只是点到为止吃不了几口，于是包成饺子，看着儿子大口吃饭的样子心里真满足啊。
对于挑食的熊孩子来说，把他们不爱吃的东西包进饺子里也是个好办法。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

杏鲍菇猪肉饺子的做法步骤

• 1、准备原料。

• 2、杏鲍菇洗净稍切一下放入手动料理机搅成末。没有料理机也可以用刀切。

• 3、加葱末，姜末。

• 4、炒锅里放油炸花椒油。

• 5、花椒油趁热倒进杏鲍菇里，拣出花椒粒，拌匀。

• 6、放入猪肉末拌匀。

• 7、放入蚝油，五香粉，少许香油，老抽最后放盐调好味拌匀。

• 8、包饺子。

• 9、水开后下饺子。

• 10、煮的时候点两次水，看到饺子发涨浮起就熟啦。

小窍门

拌馅的时候别放鸡精，味精之类的，杏鲍菇本身已经很鲜啦。