糯米棕的做法 神奇斑澜(无色素)糯米棕 糯米棕怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

糯米棕的做法步骤

• 1、选干净、无霉的棕子叶一把。

• 2、白糯米洗净用纯净水浸泡一夜，再换干净水。

• 3、红糯米是在早市买的(偶遇)、之前在网上买过云南彩糯米。如上述洗净浸泡。

• 4、紫糯米如上所述。

• 5、蜜枣选稍硬点的、洗净待用。

• 6、将锅中水烧开放入干棕子叶煮半小时、煮透、反复洗净待用

• 7、我用了了种不同的米包了纯红色、纯紫色、各种混色、都是随意包的用白线绳捆住，剪去多余的叶边、整齐好看。

• 8、将棕子摆放在锅中。

• 9、锅中后加水大烧开5一10分钟,转小火煮50分钟焖了一夜。

• 10、已煮好的棕子。

• 11、去掉棕子叶，彩糯棕子闪亮登场了。

• 12、切开看看、多种颜色糯米、蜜枣、大芸豆镶嵌其中,美不胜收。

• 13、品尝其口味纯正、软糯香甜。

• 14、斑澜的色彩诱人食欲，家人争相抢光，自已动手为家人(端午未到、家人都提前吃好多次)一饱口(眼)福吧。

小窍门

我包棕子用小勺舀水、沥水再包，不干、不硬。吃不了放凉后过冷水泡、可放冰箱尽快吃。