“糯米是传统的主食之一,在生活中占据着重要地位,因此各种节日多为糯米做成的各种食品。对食物的追求高了,形态也不断升级,糯米搭配颜色鲜艳的营养蔬菜,塑造成鸡蛋的形状,这样不但保存了原本的软糯,还增加Q弹;好吃好玩,一款萌哒哒早餐就这样诞生了。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
糯米奇趣蛋的做法步骤
1、用猪油将萝卜玉米爆香,油可以多放一点。
2、倒入浸泡过的糯米,放入盐、酱油、耗油翻炒均匀。
3、鸡蛋打个小洞去掉里面的蛋白,留蛋黄;然后把炒好的配料装进鸡蛋内。
4、用锡纸包好放入蒸锅,中火蒸20分钟左右。
5、成品图