食材明细主料海苔 (一片)土豆 (二粒)辅料盐 (适量)味精 (适量)生油 (适量)淀粉 (适量)鸡蛋清 (适量)咸鲜 (口味)煎 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)海苔土豆饼的做法步骤1、做好土豆泥:土豆切片蒸熟,压成泥。加配料:盐,味精,一小匙生油,一小勺淀粉,一粒鸡蛋清。拌匀。2、海苔切八等分小片。3、取一小片海苔辅上土豆泥,再盖上一张海苔压实。4、平底鍋放少许油小火煎土豆餅二面,约半分钟即可。5、装盘加装饰。(沾茄汁或调味酱更佳)