“制作简单,香味十足的豆腐菜式。” 食材明细主料老豆腐 (1盒)辅料海苔 (适量)调料淀粉 (适量)蚝油 (适量)料酒 (适量)生抽 (适量)盐 (少量)油 (适量)白糖 (适量)鸡精 (少量)五香 (口味)煎 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)海苔豆腐的做法步骤1、老豆腐取掉包装盒。2、切成合适大小,用海苔卷起。3、裹上淀粉下锅煎,煎至两面熟透。4、加入少许料酒、适量生抽、盐、白糖、鸡精,蚝油等到要出锅前加入适量,加入太快会失去鲜味。5、充分裹上酱汁,海苔豆腐就做好了。小窍门海苔尽量均匀裹好,让香味渗入豆腐内。