健康养生包的做法 健康养生包怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

健康养生包的做法步骤

• 1、准备所用材料清洗干净备用。

• 2、面粉300克。

• 3、鲜虾焯水至熟去壳切段，香菇切粒，菠菜梗焯水过冷河挤干水切碎，姜切末，葱切花备用。

• 4、菠菜叶加适量水榨汁。

• 5、面粉加入发酵粉，慢慢调入菠菜汁和成光滑面团进行发酵。

• 6、肉末接500：200的比例分次加入清水，顺时针方向搅上劲，依次加入姜末，胡椒粉，鸡粉，料酒，蚝油，生抽搅匀，最后加入少许芝麻油搅匀成馅。

• 7、面发好了。

• 8、将发好的面分成大小均匀的挤子赶成皮。

• 9、包入馅料。

• 10、饧十分钟入泠水锅中，大火五分钟水烧开后改小五再蒸十分钟即可。

小窍门

蒸馒头时冷水入锅让其慢慢受热，蒸出来的馒头会更松软更好吃。