韭菜火腿蛋饺的做法 韭菜火腿蛋饺怎么做

“发现饺子怎么吃都不会腻呢！
肉的、素的，饺子馅换了又换，忠爱饺子的感情却永不改变。
最喜欢一家人围坐在一起，吃着刚出锅的热腾腾、美味无比的饺子。看着身边一大一小两个宝贝，无论是什么粗茶淡饭都能吃出特别幸福的感觉！”

食材明细

• 五香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

韭菜火腿蛋饺的做法步骤

• 1、所需原材料。

• 2、面粉加适量温水和成光滑的面团，加盖饧至少半小时。

• 3、韭菜摘洗干净，沥干水分，切成约一厘米长的段。

• 4、火腿切小丁。

• 5、鸡蛋磕入碗里，打散。

• 6、炒锅放少量油，鸡蛋炒熟，用锅铲分成极小的块。

• 7、切好的韭菜和火腿加入锅里，加一勺半十三香。

• 8、加两勺食盐。

• 9、加少量生抽。

• 10、把所有菜搅拌均匀。这样轻微炒过的韭菜馅不容易腌出水来，使饺子包起来更容易。

• 11、饧好的面分一部分出来，揉搓成条，分成合适大小的剂子。

• 12、剂子用手压扁，擀成饺子皮。

• 13、放入适量调好的馅，包成饺子。

• 14、给包好的饺子来一张全家福。

• 15、水烧开后，煮入饺子。煮开后加少量凉水，再煮开。如此煮开三道，饺子就煮好了。

• 16、热腾腾香喷喷的饺子上盘了，开吃啦！