“白皮饼是发面饼,夹上炸过的肉饼和其他蔬菜,像不像西式汉堡的吃法。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
白皮饼汉堡的做法步骤
1、准备食材。
2、猪肉馅调入腌料、盐、料酒、姜粉、酱油、胡椒粉、淀粉、葱花等搅匀。
3、裹炸粉用水和成面糊。
4、肉馅团成肉饼状。
5、双面沾匀面糊。
6、再放入面包糠中。
7、双面沾匀。
8、油锅烧热,放入肉饼。
9、炸至两面微黄至熟。
10、番茄切片。
11、白皮饼对切。
12、取一半白皮饼,呈对称式放入生菜、沙拉酱。
13、番茄片。
14、肉饼。
15、番茄酱等,最后放上另一半白皮饼。
16、最后放上另一半白皮饼。
小窍门
没有裹炸粉的可以用面粉和鸡蛋调成的面糊