烫面韭菜馅饼的做法 烫面韭菜馅饼怎么做

“今天就和儿子两个人，看着中午买的韭菜，选了适合儿子的吃法，软面的好消化，春天吃韭菜据说还有利于长个，今天第一天下这个app，照片照的有点匆忙，以后改进”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

烫面韭菜馅饼的做法步骤

• 1、用70度左右的水把面和成稀状，醒十分钟左右，以筷子能挑起来为宜

• 2、醒好的面

• 3、用筷子，别用手因为很黏，把面团放到案板的干面粉上

• 4、把面团都沾上干面粉，这样就不沾手了，然后把面团拍圆拍扁

• 5、馅是趁醒面的功夫切韭菜，炒鸡蛋，然后用菜籽油，耗油，虾皮，鸡蛋和蔬菜沫和好的。因为已经有虾皮了是咸的，所以少放盐

• 6、把之前和好的馅放到之前拍好的面饼上，并拽着饼边把馅包好

• 7、把馅包好后，用手轻轻拍扁，锅里放少许油

• 8、两面煎好后就可以吃了

• 9、小锅这么大的饼，五岁儿子可以吃一个半。