“这款小馒头就是比日常做的小一些,一部分蒸,一部分油炸成金黄色,金银小馒头由此而来。吃的时候蘸炼乳,最好味!虽然说油炸的东东吃多了不健康,但自己做的偶尔吃点还是可以哒~”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
金银小馒头的做法步骤
1、准备好食材和配料。
2、先加液体再加粉类到面包机,表面放酵母。
3、和成光滑有面团,取出,温暖处发酵至二倍大。
4、取出排气后滚圆。
5、擀成圆形薄面片。
6、卷起来。
7、切成小馒头生胚。
8、入烤箱蒸垫。
9、110度,蒸10分钟。
10、锅内入油。
11、油热后,依次放入小馒头。
12、炸至表面金黄即可,吃时蘸炼乳。
小窍门
也可以直接做成小小的馒头,不用擀卷。不喜欢油炸,也可以刷油后烤烤~