“剩馒头一种比较好吃的做法。因为黄白两种颜色,所以叫金银馒头。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
炒金银馒头的做法步骤
1、馒头切成1厘米左右的小丁。
2、鸡蛋打散成蛋液。葱切葱花。
3、将一半馒头丁沾上蛋液。
4、锅中油热后,放入沾上蛋液的馒头丁炒好,盛出备用。
5、锅中加少许油,下入葱花爆香。
6、加白馒头丁炒几下。
7、加入沾蛋液的馒头丁煸炒。
8、加盐、胡椒粉、孜然粉调味,翻炒均匀。
9、装碗中,配上牛奶、小菜,开始享用吧!
小窍门
此菜谱我没加任何配菜,喜欢的朋友可以随意添加。金馒头丁沾蛋液时要沾匀。