麻辣豇豆包的做法 麻辣豇豆包怎么做

“周末，下雨，于是便有了这个麻辣豇豆包。
麻辣过瘾，不信你也可以试试。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

麻辣豇豆包的做法步骤

• 1、干酵母粉用温水化开，把面粉和成面团。加盖发酵半小时。开始做馅。豇豆切成约一厘米长的小段。

• 2、香葱切成末。

• 3、辣椒切末。

• 4、放入盐一勺半，鸡精一勺，包子专用调料粉一勺，花椒粉两勺，香油。炒锅放油，待油热后趁热淋上。

• 5、取发酵好的面一团，搓成条状。

• 6、切成小剂子，用手掌压扁。

• 7、擀成圆形的皮。

• 8、加菜，包包子。

• 9、成型的包子们。

• 10、蒸锅加水，开火。把包子放在蒸笼上，上锅，不加盖，用水的热气进行二次发酵，水烧开后，加锅盖，大火蒸二十分钟。

• 11、关火，出锅。开吃啦。