食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
番茄豆角打卤面的做法步骤
1、所需食材准备好
2、热锅加油放入五花肉片煸香
3、再放入葱花、蒜片爆香
4、料酒、生抽烹锅
5、先放入豆角翻炒至没有水分
6、再倒入番茄继续翻炒出番茄汁
7、加入适量的清水大火烧开加入盐再煮一会儿使豆角断生
8、鸡蛋两个打散淋入锅中
9、加入少许鸡精调味儿,放入韭菜段关火轻轻搅匀即可
10、煮锅加水烧开,放入面条煮熟捞出过凉水
11、沥干水分盛入碗中
12、浇卤汤,根据个人口味加点辣椒油
13、搅拌均匀
14、开始享用美味吧