“鲜美的粥。” 食材明细主料白粥 (一碗)鲮鱼肉 (适量)辅料姜丝 (少许)葱花 (少许)调料花生油 (少许)盐 (少许)胡椒粉 (少许)清淡 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)生滚鲮鱼球砂锅粥的做法步骤1、备:白粥。2、鲮鱼肉(广东人叫鱼胶),姜丝,葱花。3、先将白粥煮开。4、粥煮滚后放入姜丝。5、用筷子夹鱼胶一小块一小块的放入粥里,中火煮开。6、加入胡椒粉,盐,花生油几滴(鱼胶有调过味的酌情调味)。7、最后放入姜丝,葱花即可关火。8、成品图。9、成品图。