“一位做营养师的朋友说,他们家平时做的饭啊粥啊几乎很少有只放一种谷物,主张多食杂粮、粗粮。做法简单营养丰富,上班族也可以轻松驾驭哦。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
元气杂粮粥的做法步骤
1、把所有的谷物取一勺,洗净备用。
2、把杂粮放进高压锅,加水,比例是1:100,盖盖,大火煮到喷气,转小火慢煮1个小时。
3、关火,让高压锅自行散热,散完热后打开锅盖,加入适量的糖。
4、如果是放冰糖,可以在炖煮之前就加入哦^_^
小窍门
如果家里没有高压锅,可以用电压力锅或者电饭锅。可提前一晚用水把杂粮泡软,然后再煮,如果不够软可以反复煮几次,味道也是一样棒哦。