石花菜可能大家听起来比较陌生，可能你也吃过但不记得它叫什么。其实我们经常吃的冷菜中就有这种石花菜。它的口感跟海带有点像，脆爽的，吃起来也很美味。而且用它来做菜也是非常的方便。那么石花菜是什么呢，它可以怎么做，如何才是石花菜最好吃的做法呢？
一、凉拌石花菜的做法
1、凉拌石花菜做法一
做法:首先准备适量的石花菜，少量的芹菜，适量的盐，醋，鸡精，姜，蒜，香油，生抽等调味料。我们要先把石花菜放在温度大概在40°的水里面泡两个小时就可以了，然后拿出来清洗干净，放入合适的容器中。把芹菜清洗干净之后用刀切成段，然后放在热水里过一下。把芹菜和石花菜放在一起，加入适量的蒜末，姜末，醋，生抽，鸡精，香油，盐。充分的搅拌均匀就可以了。
2、凉拌石花菜做法二
做法:首先准备适量的石花菜，适量的黑木耳，银耳，醋，盐，蒜，香菜，香油等。提前把木耳和银耳用清水泡开，然后把石花菜用清水清洗干净。往干净的锅中加入适量的水，再倒入少量的醋，煮20分钟左右。把黑木耳和银耳撕成小块儿，放在水里煮五分钟。煮好以后捞出来放在保鲜盒中，然后再放进冰箱里。这样，石花菜凉粉就做好了，可以把凉粉切成豆腐块，装到盘子里，撒上蒜蓉和香菜末，也可以淋上香油。我们再坐车到菜的时候需要注意不能够煮的太久，因为很容易融化。为什么煮石花菜的时候要加入醋呢?因为这样更容易成型。经常使用石花菜凉粉能够减少长痘痘的频率，对我们的皮肤很有好处。
3、凉拌石花菜做法三
做法:首先准备适量的石花菜，适量的黄瓜。以及酱油，醋，花椒，油盐，蒜，鸡精，香油等调味料。首先用温水浸泡十花菜，大概两个小时就可以了。然后我们把石花菜用清水充分地清洗干净，去除杂质，并且要把大蒜切成蒜蓉。把准备好的黄瓜清洗干净之后切成丝，然后把已经切好的石花菜和黄瓜丝，蒜蓉，酱油，醋，盐，鸡精，花椒油，香油搅拌在一起就可以了。
二、石花菜怎么做好吃
1、石花菜拌翡翠丝
做法:首先准备适量的石花菜，黄瓜，大蒜，盐，酱油，味精，香油等调味料。把石花菜的根部去掉，用清水充分地清洗干净，然后用刀切成条状。放入干净的锅中，加入适量的水，等到水沸腾之后，在煮一会儿就可以了。然后把石花菜捞出来等待备用。把黄瓜洗干净之后切成丝，和石花菜放在一起。用大蒜和盐，酱油，味精，香油充分的搅拌均匀，淋在石花菜和黄瓜丝上就可以了。
2、石花菜凉粉的做法
石花菜凉粉是一种非常美味的食物。那么我们应该怎么做这道菜呢?首先准备适量的石花菜，还有白醋。在准备适量的黄瓜，蒜泥，酱油，醋，香油等。把石花菜用擀面杖充分的敲打，并且去掉其中的杂质，然后再用清水充分的浸泡。用手搓洗掉其中的脏物质。把洗干净的实话菜放入锅中，加入适量的水和适量的白醋，然后用大火。等到沸腾之后再用小火炖半个小时到一个小时之间就可以了。我们会发现煮过的石花菜会变成绿色，然后把已经煮好的石花菜凉粉放入合适的容器内，密封住，再放进冰箱里，过一会儿打开之后，凉粉就已经成型了。然后用刀把凉粉切成小块儿，淋上自己喜欢的调味料就可以了。
通过以上的介绍，我们知道了凉拌石花菜及它的其他多种做法。石花菜其实很有营养，含有多种矿物质及纤维素。脂肪含量很低，是一种比较好的保健食物。同时因为含 有纤维素，适合减肥人士使用。促进人体消化功能，容易达成饱腹的功能。同时它也能很有的治疗功能，可以用来治疗胃溃疡！
