大家好！今天给大家分享的是怎样在家做辣椒酱。辣椒酱是很多人都十分喜欢的一种日常佐料，自己做的辣椒酱没有任何的添加剂，吃起来十分地放心，而且保存一年都不怕坏。下面就跟着小编一起来了解一下做么做出又香又好吃的辣椒酱吧。
怎么做辣椒酱好吃又香
超市购买的辣椒酱其实也是没有办法确保卫生问题的，而且有的时候购买的辣椒酱可能并不好吃，为何不尝试一下自己在家里面做辣椒酱呢?也许大家觉得自己在家里面做辣椒酱太过于麻烦，而且根本不知道怎么做，担心做法太过于复杂，自己没有办法做成功，其实辣椒酱的做法是超级简单的，而且按照这个方法做出的辣椒酱又香又辣，下面就来给大家介绍一下自己在家里面做辣椒酱的方法，非常简单，1分钟就能学会。
第一，准备好材料。做辣椒酱的时候先要准备好材料，需要准备的材料主要有以下这几种，第一是红色的小米椒，第二是大蒜，第三是生姜，要注意不管是辣椒还是大蒜，又或者说是生姜，都需要半斤或者一斤的量。
第二，搅拌。准备好搅拌机，直接把辣椒、大蒜和生姜全部都倒进搅拌机里面，如果搅拌机一次性没有办法放入这么多的话，也可以分次放入，用搅拌机搅拌辣椒和大蒜还有生姜，全部被搅拌成碎末。已经搅拌成碎末的辣椒、大蒜和生姜全部都放进一个大碗里面，带上一次性手套，将它们搅拌均匀，然后倒入半碗酱油、生抽，继续搅拌均匀。注意不用放盐放油，辣椒酱已经制作完成了，装进玻璃瓶里面，然后放入冰箱，等待三四天左右的时间就可以食用。
美味的辣椒酱就制作完成了，做法很简单是不是?既然生活当中不能够缺少辣椒酱的话，就赶快自己动手制作起来吧。不过有些人对于用搅拌机来制作辣椒酱，可能会有一定的意见，觉得这样做出来的辣椒酱不够香，一定要手工把辣椒、大蒜等切碎，这样才能够有香味。其实可以非常负责的告诉大家，人工切辣椒、大蒜是非常的浪费时间的，而且也需要一定的精力，特别费力气，用搅拌机制作辣椒酱，简简单单几分钟就可以完成，人工切辣椒至少需要花费好几个小时的时间，用搅拌机做出来的辣椒酱和手切的辣椒酱味道基本上没有很大的差别，所以可以放心用搅拌机制作哦。
怎么做辣椒酱好吃又香相信大家阅读完上文以后，对于好吃又香的辣椒酱的做法都有了一定的了解了吧。是不是没有自己想象中的那么困难呢？其实任何一样食物，只要自己用心制作，都可以制作成功。那么，趁现在，就去准备好各种食材，动起手来吧。
