日式酱油丸子的做法 日式醬油丸子 日式酱油丸子怎么做

“这个日式酱油丸子不知大家吃过没。但我第一次吃就爱上了，而且在我这边都没有在卖呢！做法很简单，就试试啰！
自己弄的和跟我在台湾吃的一样，卖相也好看。（偷笑）
这次这个没有过程图。真抱歉，但会１００％成功的呢。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

日式酱油丸子的做法步骤

• 1、丸子团做法:把丸子团的材料充分混合后搓成圆球状，大小依个人喜好。(如果像图片中有３种颜色；就要把面团分成３分，再加入食用色素。)将搓好的丸子放入滚水中煮开至丸子浮上水面，沥干，再用竹签串成一串。
• 2、甜酱做法:把糖和酱油倒入锅中煮至糖溶化。太白粉加水拌匀，倒进糖和酱油混合的溶液中，快速拌匀。把丸子团充分沾上甜酱即可食用。

• 3、糯米丸子像我们吃的汤圆，不过汤圆较干较挻；糯米丸子就形状较扁。口感的话，糯米丸子比汤圆Ｑ很多呢。而且做法简单，是招呼亲朋戚友的不二之选。

小窍门

这食谱份量做出来会较多，先将份量减半会比较好。

串丸子时丸子会很粘手，可以带上即弃胶手套，但不要用手粉。