食材明细主料山药 (6根)辅料肉馅 (少许)糯米粉 (适量)鸡蛋 (一个)配料葱姜水 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)香油 (适量)咸甜 (口味)蒸 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)糯米山药的做法步骤1、把麻山药上锅蒸透,去皮,碾成泥2、肉馅加入葱姜水,鸡蛋,盐,鸡精,香油,调匀3、加入山药泥,拌匀,做成球4、把做好的山药球在糯米粉中滚匀,摆盘,上锅蒸二十分钟即可。