食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
煮米粉的做法步骤
1、准备好干米粉。
2、起锅烧水,水开后,下入米粉煮熟。
3、煮好后,焖10分钟就好了,过凉水,清洗干净(多洗几遍)。
4、另起锅,放入一碗高汤,大火烧开,加盐、生抽、蚝油调味。
5、磕入一个鸡蛋,煮成荷包蛋。
6、加入肉片(肉肉提前用淀粉抓匀)和蟹味菇。
7、下入米粉,再次大火烧开。
8、加入鸡精调味。
9、加入空心菜叶烫熟。
10、起锅盛出。
11、好了,简单又美味。
1、准备好干米粉。
2、起锅烧水,水开后,下入米粉煮熟。
3、煮好后,焖10分钟就好了,过凉水,清洗干净(多洗几遍)。
4、另起锅,放入一碗高汤,大火烧开,加盐、生抽、蚝油调味。
5、磕入一个鸡蛋,煮成荷包蛋。
6、加入肉片(肉肉提前用淀粉抓匀)和蟹味菇。
7、下入米粉,再次大火烧开。
8、加入鸡精调味。
9、加入空心菜叶烫熟。
10、起锅盛出。
11、好了,简单又美味。