准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 粉条 :适量 辅料 酸菜 :适量 猪肉 :适量 具体步骤猪肉切丝加入料酒、盐和酱油抓匀腌制10分钟酸菜用清水洗净沥干,粉条泡软,葱姜切末,蒜切片;锅内热油,放入八角再加入干辣椒,葱姜蒜爆香;放入肉丝翻炒至变色放入酸菜翻炒均匀后加入清水,再加入酱油、盐、白胡椒粉调味放入粉条焖煮10分钟至汤汁收干后即可