“前几天做包子,一心想着皮儿薄,馅儿足,结果把皮擀得薄了,搞得跟小笼包似的,得,我干脆直接整个馅饼,包上多多的馅,吃个痛快。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
豆沙馅饼的做法步骤
1、面粉半盆
2、缓缓倒入适量温水,边倒边搅
3、至成面絮状即可
4、揉成光滑的面团,饧30分钟
5、案板上撒干粉,将面团揉成长条状
6、分成大小合适的剂子
7、擀成饺子皮大小的面片
8、放入豆沙馅
9、像捏包子一样封住口
10、收口朝下,用手掌按扁
11、电饭煲倒入少许油
12、将包好的馅饼放入
13、按下煮饭键,我选的是快煮
14、几分钟后,会跳到"关/保温",将饼翻面,继续按下煮饭键,再次跳起后,稍焖一会即可
15、无油烟版的馅饼就出锅啦