食材明细主料年糕 (适量)咸菜 (一袋)火腿 (适量)葱花 (适量)蒜瓣 (适量)辅料蚝油 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)原味 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)咸菜火腿炒年糕的做法步骤1、年糕入沸水中煮熟捞出,要尽快炒至,否则会粘连。2、火腿切片。3、油锅烧热,下入蒜瓣葱花爆香。4、下入年糕煎至表便有金黄。5、下入火腿翻炒。6、下入咸菜,调入适量耗油翻炒,最后撒入适量盐,鸡精调味即可。