准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料尤鱼 :300红椒丶青椒 :适量 姜 :适量蠔油 :适量 胡萝卜 :适量(没有可不放) 辅料家乐鸡粉 :适量生抽 :适量 具体步骤1. 把尤鱼洗干净切花2. 先烧开一些水,把切好的尤鱼过一过水,待尤鱼卷起即刻捞出,泡冷水。3. 泡过冷水的尤鱼用盐,生抽,蠔油,家乐鸡粉先腌制4. 干锅下姜先炒,炒到姜的香味出来再下油5. 热油再炒双椒6. 把腌制了的尤鱼下锅爆炒均匀,最后下水淀粉,收一收汁即可。7. 爆炒双椒尤鱼花