食材明细主料牛肉 (适量)辅料盐 (适量)调味鲜 (适量)孜然粉 (适量)花椒粉 (适量)生抽 (适量)生粉 (适量)孜然 (口味)炸 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)香辣牛肉串的做法步骤1、牛肉。2、取适量的牛肉切片,加入调料腌入味。3、再用芽签串起。4、放进烧好油的锅里油炸。5、小火将牛肉串炸熟。6、关火,倒出多出的油,再撒上辣椒粉,孜然粉即可出锅。7、香辣牛肉串即成。