食材明细主料紫薯 (适量)糯米粉 (适量)辅料白糖 (适量)鸡蛋 (适量)面包糠 (适量)植物油 (适量)原味 (口味)未知 (难度)油炸紫薯丸子的做法步骤1、紫薯削皮,切片备用。2、糯米粉备用。3、上锅大火蒸10分钟。4、将蒸好的紫薯捣成细泥,与糯米粉捣拌,放入适量白糖。5、放入鸡蛋液。6、加少量植物油,搅拌均匀。7、揉成丸子,裹上面包糠。8、放入盘子,备用。9、小🔥油炸。10、起锅。小窍门一道适合下午茶的甜品就做好了,操作简单,感兴趣的朋友可以做一下哦。