“用芋头蒸熟压泥做了点芋泥条,裹上黄金炸粉,金黄色的像一条条小金条,快过年了,挺喜庆讨个好口彩!祝大家2016年财源滚滚来!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
黄金芋泥条的做法步骤
1、芋头洗净蒸熟去皮
2、把剥好的芋头压成泥状加入一大勺花生酱搅拌均匀
3、再加入适量砂糖拌匀
4、取适量芋泥搓成长条
5、裹上淀粉
6、再裹上蛋液
7、最后裹上面包糠
8、取一小锅加热色拉油,放人芋条因为芋泥是熟的,只要炸一会就好
9、捞出吸油
10、装盘即可
小窍门
芋头如果水份大可以在拌芋泥时加点生粉,以便成型