食材明细
- 其他 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
萝卜馅锅贴的做法步骤
1、箩卜韭菜洗净沥干。
2、菜市场搅好的肉馅。
3、韭菜切小段。
4、箩卜擦细丝加少许盐拌匀腌一下。
5、挤出箩卜多余的水份(不要丢了)
6、肉末加入上序的所有佐料顺一个方向搅打。
7、分次加入箩卜汁顺一个方向搅打至粘稠上劲。
8、加入韭菜。
9、加入箩卜丝。
10、淋适量的香油把馅拌匀(拌好的馅我习惯在冰箱里放一会,让馅料更好的融合在一起。
11、开始包饺子了。
12、锅里少许油放入饺子煎一下。
13、倒入饺子一半的水。
14、煎熟即可。
15、起锅!
16、装盘。
17、秀秀!
18、秀秀!