食材明细主料饺子皮 (21张)荠菜 (70克)肉末 (160克)辅料料酒 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)煎 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)荠菜肉馅锅贴的做法步骤1、食材:饺子皮2、荠菜3、肉末4、熟黑芝麻5、将荠菜摘去黄叶和烂叶洗净、捞出。6、放在案板上切碎。7、随后,荠菜和肉末放入大碗中,加适量的料酒、盐、鸡精。8、调味拌匀成馅料。9、取饺子皮放上馅料包好。10、放入平底锅中,加适量的油开火,用中火煎至3分钟。11、接着,加适量的清水焖煮至水分收干。12、然后,开盖、撒入黑芝麻,即成。