食材明细
- 甜味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
炸冰激凌的做法步骤
1、准备材料,由于怕冰激凌化了,所以没放在一起拍照
2、把鸡蛋打入面粉中,用筷子搅拌
3、将面揉成光滑的面团,分成合适的小面团,我分成了六个小面团
4、将小面团用擀面杖擀成饺子皮一样的薄片,把在盘子中切好的冰激凌放在面皮上,两面对折包起,放入冰箱冷冻层冻20分钟
5、油锅热油,六七成热时下入冻好的冰激凌,炸致两面金黄,迅速捞出控油
6、咬一口,面皮外层酥酥脆脆的,内层软软的,冰激凌还没有完全融化,酥脆软凉的,好吃极了
小窍门
冻的时候尽量把面皮冻硬,炸的时候油温一定要够,并迅速的炸,炸的久了冰激凌会化成水,吃起来就不凉了