“软糯的豆沙糯米凉糕,加了椰蓉更香甜,炎炎夏日来上一块,好享受!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
椰蓉豆沙凉糕的做法步骤
1、糯米提前浸泡一天。
2、将糯米放入饭煲,加比平时煮饭少的水,煮糯米饭。
3、煮好的糯米饭。
4、先将糯米饭铺在不沾盘里,上面放一层红豆沙。
5、再放一层糯米饭。
6、保鲜膜包好。
7、糯米饭完全冷却后表面撒一层椰蓉。
8、成品。
小窍门
煮糯米饭要加比平时煮饭少的水,因为浸泡的过程糯米已经吸足了水分。您也可以沥干水分,隔水蒸糯米饭。