食材明细主料螺丝粉 (适量)辅料火腿 (适量)包菜 (适量)鸡蛋 (适量)配料茄汁 (适量)盐 (适量)油 (适量)酸甜 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)茄汁螺丝粉的做法步骤1、火腿切粒,包菜切丝。2、螺丝粉泡发。3、鸡蛋煎成荷包蛋,备用。4、把螺丝粉灼水。5、先火腿炒香,再加入包菜炒,加点水。6、倒入适量番茄汁煮开。7、把烫过的螺丝粉倒入。8、炒匀焖一焖。