“广西柳州的特色食品之一”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
微辣螺丝粉的做法步骤
1、锅里放水,干米粉冷水放入,开火煮
2、煮8到10分钟,米粉变软了捞出
3、顺便也把青菜也放进锅里煮熟
4、捞出放碗里
5、锅里放点油。(我煮的是微辣,之放了点辣椒油,喜欢辣的可以多放点辣椒油)
6、放入螺肉黄花菜榨菜酸笋木耳,轻炒一下
7、放入一碗谁和半碗螺丝汤(煮过田螺的汤)煮开
8、放入腐竹煮开
9、把汤和所以材料倒入煮好米粉和青菜的碗里,再放几颗花生,就完成啦。
小窍门
因为我吃被了酸辣的,所以少放些,喜欢吃辣的小伙伴可以多放点辣椒油和酸笋哦。