地瓜奶酪球的做法 能拉丝的---地瓜奶酪球 地瓜奶酪球怎么做

“地瓜上市了，前几天买了几块，想煮来吃。结果新鲜的地瓜没甜味，家里人都说不好吃，没一个吃的。总不能扔掉吧--这种事可不能办。于是上网查了一下，发现可以做奶酪球。中午的时候实验了几个，发现真的很好吃。晚上女儿回到家，又给她做了几个。女儿说，这个能拉丝的小球球真好吃。
用地瓜和面粉做的外皮是甜的、酥的，热乎的马苏里拉奶酪芯有点淡淡的咸味，很软，很拉丝。
炸出来的成品要趁热吃，凉了芯就硬了。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

地瓜奶酪球的做法步骤

• 1、地瓜煮熟；

• 2、去皮，用压泥器把地瓜压成泥状；

• 3、地瓜泥中加糖和面粉，用牛奶和成柔软适中的面团；

• 4、醒15分钟；

• 5、揪成大小相同的剂子；

• 6、揉圆；

• 7、芝士切小块；

• 8、把面团压扁，中间放芝士块，裹紧包严；

• 9、揉成小球球；

• 10、锅中倒油，油热时，放丸子；

• 11、炸制金黄捞出沥干油。

小窍门

1.现吃现做，凉了不好吃；
2.也可以做南瓜，或是其他材料。