食材明细主料毛豆 (适量)清水 (适量)盐 (适量)原味 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)盐水毛豆的做法步骤1、毛豆洗净,稍微搓去皮上的细毛。2、加入大量的清水,加盐搅拌。3、开盖大火煮20分钟即可。小窍门1、这是比较简单懒人的做法,也可以加入八角桂皮,味道更香哦。2、开盖煮的好处是毛豆可以保持绿色,放久也不容易变黄。