“土豆不仅不会使人发胖,还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病,还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素,肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆,能够补充体内缺乏的钾。 高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质,同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友,坚持吃一段时间土豆,一定能收到令你满意的效果。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
土豆玉米球蒸蛋的做法步骤
1、准备的土豆、玉米粒、鸡蛋、香菇。
2、土豆去皮切片,香菇洗净泡发切粒,玉米粒洗净,鸡蛋磕入碗中。
3、土豆入锅蒸熟。
4、土豆趁热压泥。
5、加入玉米粒和香菇粒,调入麻油、盐搅拌均匀,搓成小球。
6、鸡蛋打散,加入适量水、盐搅匀,盛入蒸盘内小火蒸10分钟。
7、将土豆丸子放在凝固的蛋液上,入锅再蒸5分钟。
8、撒上枸杞即可。