“原味手抓饼,煎出来口感稍微硬,加入鸡蛋后再煎,口感顿时感觉好很多,而且营养又上一层次,颜值也杠杠的。” 食材明细主料手抓饼 (1片)鸡蛋 (1个)辅料葱 (少许)调料食用油 (适量)葱香 (口味)煎 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)鸡蛋煎手抓饼的做法步骤1、准备的食材。2、放适量油,烧热,放入饼坯。3、打入鸡蛋。4、把鸡蛋划散。5、然后翻过来,技术好的话两面均可沾上鸡蛋液。(也可以再加入一个鸡蛋)两边煎熟后撒上葱花即可。6、成品。小窍门原饼胚已调味,不需要另加食盐。