“老爸和儿子临时要吃饼,还好冰箱里有存货,做起。”
食材明细
- 香辣 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
葱香手抓饼的做法步骤
1、将小香葱切成葱花放入碗内,将鸡蛋打入其中,加适量盐搅打成葱花蛋液。
2、平顶锅内喷油烧热,放入一张手抓饼,饼面倒上一勺蛋液,小心的抹开后翻面。
3、翻面后,另一面上也同样倒上一勺葱花蛋液抹平,直接放上放肉末。
4、翻面将有肉末的一面朝下煎至肉熟。
5、确定肉末已熟,翻面朝上,舀上一小勺花生酱和一小勺香辣酱,两者混合抹匀半边饼面,按照自家口味调控香辣酱哦!
6、儿子现在还不敢吃辣,所以给他做了一个适合他口味的,在饼面舀上一小勺花生酱,再放上一层撕小的芝士片,补钙又美味哦!
7、将饼对折便做好了。
8、葱香浓郁,手抓饼酥软,配合香辣酱真是绝了。
小窍门
肉末不要再发任何调料了,香辣酱本身就咸。