食材明细主料鹌鹑蛋 (20只)辅料茶叶 (5g)十三香粉 (2g)酱油 (1匙)盐 (适量)原味 (口味)未知 (难度)茶叶蛋的做法步骤1、茶叶装小包中扎紧。2、鹌鹑蛋表皮清水洗净,放锅里加茶包。3、加十三香粉。4、加酱油。5、加盐煮三五分钟。6、用勺子轻轻敲破蛋壳,让卤水味道进入里面。7、转小火煮20分钟后关火浸泡,浸泡时间越长越入味。8、浸泡长时间后颜色变深,剥壳就可以吃了。9、也可以剥壳后把卤蛋重新放卤水里煮开,味道更浓。