“每到周末,孩子总闹腾着要到肯德基吃烤翅。看着孩子狼吞虎咽,做妈妈的总不放心鸡翅的材料和做工。亲力亲为才踏实,根据奥尔良烤翅食谱学着做,失败了几次后孩子终于赞不绝口了~”
食材明细
- 五香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
自制奥尔良烤翅的做法步骤
1、鸡翅解冻好,用牙签扎几下,这样鸡翅更入味儿
2、将大蒜汁、3勺辣椒粉、2勺孜然粉2勺、半勺胡椒粉、3勺生抽倒入容器中与鸡翅混合,反复抓匀,确保鸡翅每一面都能涂上酱料。腌制2-3小时
3、烤箱预热200度10分钟,这段时间可以将腌制好的鸡翅放在烤盘上,正反两面刷上蜂蜜
4、将鸡翅放入烤箱,烤制10分钟
5、10分钟之后,拿出烤翅,再次刷上一层蜂蜜,再烤5分钟就可以啦。因为烤箱是上下一起烤的,所以不用在中途翻面。
6、这是烤好的美味奥尔良烤翅,色泽都很不错,不必店里的差,宝宝也非常喜欢
小窍门
用牙签扎几下,这样鸡翅更入味儿