食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
葱花厚蛋烧的做法步骤
1、三个鸡蛋打散。
2、加入葱花搅拌均匀。
3、锅喷一点油,加热。开中小火,放入三分之一蛋液。
4、半凝固时向边上卷。
5、卷好再放入三分之一蛋液。
6、从已经卷好的向另一边再卷,再放最后三分之一蛋液,重复一次,都卷好后再把各个面都煎一会儿,一边煎一边用铲子压着鸡蛋卷。
7、煎好后取出切小段,摆入盘中即可。
8、做个蘸汁:本味鲜一勺。
9、加入青芥辣,混合均匀。
10、完成啦。
1、三个鸡蛋打散。
2、加入葱花搅拌均匀。
3、锅喷一点油,加热。开中小火,放入三分之一蛋液。
4、半凝固时向边上卷。
5、卷好再放入三分之一蛋液。
6、从已经卷好的向另一边再卷,再放最后三分之一蛋液,重复一次,都卷好后再把各个面都煎一会儿,一边煎一边用铲子压着鸡蛋卷。
7、煎好后取出切小段,摆入盘中即可。
8、做个蘸汁:本味鲜一勺。
9、加入青芥辣,混合均匀。
10、完成啦。