食材明细
- 咸香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
自制薯片的做法步骤
1、我是一个其貌不扬的土豆。
2、少许孜然粉和细盐。
3、把孜然粉和盐混合。
4、土豆切薄片,泡清水,洗去表面淀粉。
5、土豆片一定要薄点哦,不然中间炸不脆。
6、土豆片放水里煮到半透明。
7、煮好的土豆片倒入冷水过凉。
8、沥干水分。
9、锅里倒入油,烧到四成热时,将土豆片放入油中炸脆。
10、炸好后捞出控油。
11、撒入孜然粉和盐,抖匀。
12、自己吃放心的薯片。
小窍门
1、土豆片要切得薄,要均匀
2、口味自己定哦,也可以加入辣椒粉,也可以直接蘸番茄酱。